Форум сладкоежек – поделись вкусненьким!
Текущее время: 11 дек 2018, 21:47


Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
 Кулич Пышный 
Автор Сообщение
Сообщение Кулич Пышный
Состав:
2,5 стакана муки
1 стакан молока
2 стакана сливок
50 грамм свежих дрожжей
10 яиц
2,5 стакана сахара
Способ приготовления:
Дрожже развести в небольшом количестве молока. 1 стакан горячего молока, 2 стакана горячих сливок и муку, тщательно размешать, дать массе остыть до температуры теплого молока. Добавить вспенившиеся дрожжи и 2 яйца, перемешать. Прикрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место для брожения.
8 желтков растереть до бела с половиной сахара,когда тесто поднимется, добавить в него яичную массу. Затем взбить 8 белков с оставшейся частью сахара в стойкую пену. Постепено вести их в тесто, аккуратно перемешать сверху вниз, добавить муку, сколько потребуется. Дать тесту подняться вторично. Затем тесто тщательно выбейте, положить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму, заполнив ее до половины. Дать тесту подняться. Выпекайть кулич при температуре 180 градусов до готовности.


28 мар 2010, 02:37
Профиль Отправить личное сообщение
Сообщение Re: Кулич Пышный
А как же без крашенок?)) Полезные советы - красим яйца на пасху.
Как покрасить яйца на Пасху (с рисунком)
Изображение
Как покрасить яйца на Пасху? А как красить яйца на Пасху луковой шелухой? Да еще и оригинальным способом - с рисунком? Отвечаю на все эти вопросы сразу.

Продукты
Яйца - 10-12 шт.
Луковая шелуха - с 2 кг лука
Вода - 2 л
Уксус 9%
Масло растительное

Итак, как покрасить яйца на Пасху (с рисунком):

Для начала сварить луковый отвар. Снять с лука шелуху, промыть, залить водой и варить 20 минут. Выключить огонь и настоять около 20 минут.
Протереть яйца уксусом.
Выложить листик петрушки и плотно прижать его чулком, перевязать чулок ниткой. Приложить кружево и завязать. Перемотать яйцо ниткой.
Опустить яйца в отвар и варить 10 минут.
Переложить яйца в холодную воду.
Снять с яиц все, что мы на них намотали. Протереть салфеткой и смазать растительным маслом.
Яйца готовы, можно выкладывать их рядом с куличами.


05 мар 2018, 13:25
Профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  







cron Яндекс.Метрика