Ингредиенты: 150 грамм размягченного сливочного масла ¾ стакана сахарного песка 1 стакан муки 1 ч.ложка разрыхлителя 3 яйца 1 ч. ложка лимонной цедры ¼ стакана сливок Лимонный сироп: 2 ч ложки натертой лимонной цедры Сок 2х лимонов ½ стакана сахарного песка Способ приготовления: 1.Смешать все компоненты до однородной массы. 2.Вылить смесь в форму и выпекать 40-50 минут в духовке при температуре 180 градусов. После чего вынуть готовый кекс из формы и перевернуть для остывания. 3.Смешать все компоненты лимонного сиропа, перелить в ковшик, нагреть, помешивая, до полного растворения сахарного песка. Довести до кипения, снять с плиты, слегка остудить. 4.Проделать в кексе несколько отверстий и полить горячим лимонным сиропом. Подавать к чаю охлажденным.
17 ноя 2009, 12:31
Lerik
Поваренок
Зарегистрирован: 18 ноя 2009, 17:54 Сообщений: 2
Re: Рецепт лимонного кекса
Выглядить очень аппетитно, все побежала готовить
18 ноя 2009, 17:58
Katerina
Поваренок
Зарегистрирован: 19 ноя 2009, 13:23 Сообщений: 4
Re: Рецепт лимонного кекса
Лопала эту вкусняшку в вых-е, НЯАААААААААААМММММММММ))) жду новых кулинарно-коктейльных изысков, готова быть "подопытной"))
Да не за что, всегда рада помочь, обращайся если что.
08 дек 2009, 03:32
Irishka
Сладкоежка
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 07:57 Сообщений: 145
Re: Рецепт лимонного кекса
Я тоже хлчу поделиться рецептом лимонного кекса Нам понадобится: 200 грамм – сливочного масла 1 стакан сахара, 6 яиц, 2 стакана муки, пакетик ванильного сахара, пакетик разрыхлителя теста 1 небольшой лимон Масло растопить на водяной бане до жидкого состояния. Можно это сделать в микроволновке. Добавить в растопленное масло стакан сахара. Дать маслу остыть ,к огда масло остынет - вбить туда 6 яиц, , постепенно добавляя муку с разрыхлителем вымесить тесто , добавить ванилин. В готовое тесто добавить цедру лимона. Все тщательно перемешать.Форму смазать и посыпать мукой или манкой. Выпекаем кекс до готовности в в духовке при температуре 220 градусов.
24 авг 2010, 12:05
lumi
Супермодератор
Зарегистрирован: 13 ноя 2009, 02:20 Сообщений: 317 Откуда: Санкт-Петербург
Re: Рецепт лимонного кекса
Irishkaотличный рецепт лимонного кекса
29 сен 2010, 14:41
Sofia
Помощник кондитера
Зарегистрирован: 21 май 2010, 23:47 Сообщений: 48
Re: Рецепт лимонного кекса
Красавец!
19 окт 2010, 11:32
Ledi
Сладкоежка
Зарегистрирован: 08 июл 2010, 23:19 Сообщений: 162 Откуда: Санкт-Петербург
Re: Рецепт лимонного кекса
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант лимонного кекса. Возможно и этот рецепт этого кекса найдет здесь своих поклонников.
Ингредиенты:
125 г сливочного масла 150 г муки 225 г сахара 2 яйца 1 ч.л. разрыхлителя сок одного лимона +1 ст.л. для соуса натертая цедра одного лимона +пара полосок цедры для соуса 2 ст.л. натурального йогурта
Масло взбить со 125 г сахара, по одномуу ввести , добавить 1 ст.ложку йогурта, лимонный сок и натертую цедру. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить однородное тесто.
Подготовить форму для кекса, предварительно смазываем ее маслом и посыпаем лкчше всего маннкой. Выкладываем тесто в форму для кекса, разравниваем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Проверяем готовность с помощью спички.
Теперь, готовим соус для пропитки лимонного кекса. Полоски цедры заливаем 300 мл воды и довести до кипения. Варить приблизительно 10 минут. Затем засыпать сахар и держать на огне, пока сироп не уварится на треть. Снять с плиты, вынуть цедру, остудить и добавить 1 ст.ложку. йогурта и 1 ст.ложку лимонного сока, размешиваем. А теперь готовый кекс, пропитываем этим вкуснейшим соусом.
_________________
20 мар 2011, 15:08
Bagira
Помощник кондитера
Зарегистрирован: 13 фев 2014, 15:33 Сообщений: 44
Re: Рецепт лимонного кекса
skazochnica,большое спасибо за рецепт!!лимонный кекс получился великолепным!!! Легкий и ароматный!
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы можете начинать темы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения