Сладкие рецепты
http://forum.upletayka.ru/

Яблочный пирог со сметанным кремом
http://forum.upletayka.ru/viewtopic.php?f=55&t=830
Страница 1 из 1

Автор:  Ledi [ 18 ноя 2014, 15:57 ]
Заголовок сообщения:  Яблочный пирог со сметанным кремом

Изображение


Ингредиенты:

Яблоки (желательно, кислых или кисло-сладких сортов) -5-6 шт
Сахар - 200 грамм
Сливочное масло или маргарин - 200 грамм
Мука - 600-700 грамм
Яйцо - 5 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л. (или гашеная сода - 1 ч.л.)
Для крема:
Сметана (20 %) - 500 грамм
Сахар - 200 грамм

Способ приготовления яблочного пирога :

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и тщательно перемешать .
Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Очистить яблоки и удалить сердцевину, нарезать на тонкие ломтики.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки и выложить на него 2/3 теста, не забывая при этом равномерно разравнивать его.
Сверху на тесто равномерным слоем выложить яблоки.
Из оставшегося теста сформировать косички и выложить их на пирог. Запекать в духовке в течении 30-35 минут.
Для крема смешать сметану с сахаром. Горячий яблочный пирог залить кремом, затем дать остыть и разрезать на порции.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/